Brak czasu na wieczorne przysmaki? Jest na to sposób. Wasze dzieci pokochają taką kolację. A co najważniejsze czas wykonania tego dania jest wyjątkowo krótki. Dlatego też nie będę rozpisywać się na temat naszych placuszków. Dodam tylko, że nie ma w nich dodatku ani grama mąki.
Składniki:
- 170g kaszy manny (1 szklanka)
- 250ml mleka zagęszczonego niesłodzonego(1 szklanka)
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 1/4 kostki masła
- 2 jaja
- dżem wiśniowy z całymi owocami
- serek mascarpone
Przygotowanie:
- Kaszę mannę zalać mlekiem zagęszczonym. Odstawić na 10 min.
- W rondelku na wolnym ogniu rozpuścić masło.
- Utrzeć mikserem żółtka jajek z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać lekko ciepłe rozpuszczone masło, następnie masę z kaszy manny i mleka zagęszczonego.
- W oddzielnym naczyniu ubić pianę z białek.
- Dodać pianę do pozostałych składników i wymieszać wysoką łyżką.
- Smażyć placuszki na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
- Gotowe placuszki ozdobić wiśnią i mascarpone wg uznania. Propozycja podania na zdjęciu.
mniam